Tacos
- 12 Soft or hard Taco Shells
- 1 pkt taco seasoning mix
- 1 pkt taco seasoning salsa
Ingredients:
- 500g Hamburger
- 2 Tomatoes : Diced
- ½ head of lettuce : shredded
- 500g grated cheddar cheese (I like the orange for colour)
- Sour Cream
- ⅔ cup water
- Optinal: Guacamole, Olives (green or black), Fried Beans
Directions:
Heat taco shells as directed on box. I place my soft tacos in a kitchen towel, throw some water on the towel to make it moist, put it in the microvave 3-4 minutes and then let the tacos sit wrapped in the towel until time to serve.
Brown ground beef in 10-inch skillet; drain. Stir in water and seasoning mix; heat to boiling. Reduce heat; simmer uncovered 3 to 4 minutes, stirring frequently, until thickened.
Try it with chicken! Use 1 lb boneless skinless chicken breasts, cut up, instead of ground beef. Cook in 1 Tbsp melted butter until no longer pink.
Yves Asselin
Tacos
- 12 tortillas souples ou dures
- 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
- 1 sachet de salsa à l'assaisonnement pour tacos
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché
- 2 tomates : coupées en dés
- ½ tête de laitue : émincée
- 500 g de fromage cheddar râpé (j'aime bien celui de couleur orange)
- Crème aigre
- ⅔ tasse d'eau
- Optionnel : Guacamole, Olives (vertes ou noires), Haricots frits
Instructions :
Chauffez les coquilles de taco selon les instructions sur la boîte. Je place mes tacos souples dans un torchon de cuisine, j'y jette un peu d'eau pour le rendre humide, le mets au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes, puis laisse les tacos enveloppés dans le torchon jusqu'au moment de servir.
Faites dorer le bœuf haché dans une poêle de 10 pouces ; égouttez. Incorporer l'eau et le mélange d'assaisonnement ; porter à ébullition. Réduire le feu ; laisser mijoter à découvert pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement.
Essayez-le avec du poulet ! Utilisez 500 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux, au lieu du bœuf haché. Cuisez dans 1 cuillère à soupe de beurre fondu jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses.
Yves Asselin