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Chickpea Spread


Ingredients:

  • 2 cups (400 mL) cooked chickpeas
  • 1 large onion, minced
  • 1-2 cloves of garlic, pressed
  • juice of 2 lemons
  • 1 tablespoon (15 mL) soy sauce or tamari
  • ½ teaspoon (2.5 mL) salt
  • ¼ cup (60 mL) tahini or ½ cup ground sesame
  • chopped fresh parsley

Directions:

Mash the chickpeas and incorporate all the other ingredients.



Jovette Têtu

Jovette Têtu



Tartine aux pois chiches


Ingrédients :

  • 2 tasses (400 mL) de pois chiches cuits
  • 1 gros oignon émincé
  • 1-2 gousses d'ail pressé
  • jus de 2 citrons
  • 1 cuillère à soupe (15 mL) de soya ou tamari
  • ½ cuillère à café (2.5 mL) de sel
  • ¼ tasse (60 mL) de tahini ou ½ tasse de sésame moulu
  • persil frais haché

Directions :

Réduire les pois en purée et incorporer tous les autres ingrédients.



Jovette Têtu

Jovette Têtu